Pain d’épices à l’orange
Une recette de pain d’épices, façon ancienne, inspirée d’une pratique monastique, avec des zestes d’oranges confites. Les épices et l’orange se marie à merveille!
Étiqueté : pain
Pain d’épeautre
Un pain préparé avec une farine d’épeautre de l’agriculture biologique. Voilà qui garantit la préparation d’un aliment sain, bon et digeste. L’épeautre est une céréale oubliée qui revient à la devanture des magasins naturels car bonne pour la digestion et avec assez de gluten pour une bonne panification.
