Tapenade de sardines à l’huile
Une bonne idée pour un en-cas, un brunch ou un pique-nique.
C’est frais avec du citron et des câpres, c’est plein d’omega 3. Faut pas se priver!
Catégorie : Recettes
Oiseau sans tête, sirop de Liège et céléri-rave
Un plat en sauce, avec un léger goût sucré, mais qui se marie bien avec une viande; des herbes fraîches et une purée de céléri-rave viennent contrebalancer avec une saveur acidulée le sirop de Liège. Pour rappel, on parle d’oiseaux-sans-tête en Belgique, appelés aussi en France paupiettes, ou alouettes… Ah! la linguistique…
La confiture d’abricot d’Ysa
Avant l’automne, une dernière confiture d’abricots pour se souvenir de l’été avant le retour du froid, de la pluie, … Vite fait en plus!
Soupe aux betteraves
Un potage réalisé à l’aide des feuilles de betteraves rouges, pour ne rien jeter car tout est bon si c’est bio!
Agrémenté de quelques copeaux de parmesan, et de pignons de pin grillés, pour un goût de noisettes…
Salade mozzarella et pesto
Une salade fraîche, simple et vite préparée. La saveur de l’Italie est apportée par le basilic, omniprésent, et le pesto.
Le pesto est fait maison : encore mieux !
Saumon et brocolis
Un plat riche en omega-3, en vitamines et en sucres lents! Le plein d’énergie, sans fadeur, avec goût, grâce aux épices, aux herbes aromatiques et l’huile d’olive, omniprésente!
Thon et légumes grillés
Les saveurs du Sud, le plein d’énergie en un seul repas qui allie saveurs et vitamines… Tout ce qui nous comble en ces beaux jours avant l’été
Salade de betteraves rouges
Une salade pleine de saveurs, allant du sucré au salé, accompagnés d’herbes aromatiques, jouant la carte des couleurs éclatantes…
La nature est bonne et belle quand on le veut bien…
