Carottes épicées et porc sauté
Un plat épicé, pas cher et savoureux en diable. Les carottes émincées sont cuites au wok avec des épices et du porc coupé en lamelles. Et que ça saute…
Ingrédients
- carottes, 500 g
- oignon, 1
- épices et herbes
- porc, 300 g
- riz, 1 tasse
Préparation
- Faire sauter les carottes coupées en bâtonnets avec de l’huile et un oignon
- Ajouter les épices: curry, cumin, curcuma, …
- Cuire à couvert pendant 10 min.
- Ajouter les dés de porc et cuire pendant 5 min à feu vif
Présentation
Servir avec du riz blanc type basmati ou semi-complet
