Galettes
Des gaufres ou galettes, peu importe. Du moment que c’est bon! Ici, les gaufres sont molles, sucrées comme il faut.
Recettes Site
Marmelade d’orange
Une confiture aux accents anglais, faite d’écorces confite et d’oranges biologiques. C’est frais en bouche, légèrement acidulé, fort agréable sur un pain toasté le matin au petit-déjeuner. Le plein de vitamines!
Cube cake au citron
On parle beaucoup de cupcakes, mais pourquoi pas un cube cake…
Une autre façon de présenter un cake au citron: des petits cubes au citron et au sucre
Les gaufres de Tom
Voilà une autre version des gaufres de Bruxelles, très légères grâce aux blancs d’œufs battus en neige. A peine sucrées, mais pleines de saveur, riches de beurre et d’œufs de ferme
Le cake de Kate
Voilà qui n’est pas mal: un cake, facile à réaliser, bien léger et plein de goût. La farine d’amande remplace avantageusement la farine de froment. Pour les fibres et le bon cholestérol…
Pain d’épices à l’orange
Une recette de pain d’épices, façon ancienne, inspirée d’une pratique monastique, avec des zestes d’oranges confites. Les épices et l’orange se marie à merveille!
Gelée de pomme à la cardamone
Une confiture type gelée, réalisée en automne, lorsque les pommes sont fraîches. Avec le parfum de la cardamone.
Tarte aux bettes et jambon fumé
Voilà un petit plat vite fait, avec tout ce qu’il faut : des légumes, un goût de fumé, et la saveur d’un fromage de ferme gratiné. Idéal quand il s’agit de se réchauffer après une journée d’automne.
